Té de verdad, desde Taiwán a tu casa

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Descripción

Si acabas de aterrizar en el maravilloso mundo del té taiwanés y chino y quieres un recorrido en profundidad te doy la bienvenida. Con este pack probarás, llevándote un infusor de acero inoxidable de regalo, 5 tés que son como el día y la noche pero hechos con exactamente las mismas hojas. Todo debido a la maestría de los artesanos que los crean. Con tu pedido recibirás tarjetas con instrucciones de cómo prepararlos de varias formas. Dos tés oolong verdes, un té oolong clásico con tostado, un té oolong negro y un té negro. Te doy una cálida bienvenida a PruebaTé.

Té oolong verde Qilai “Equilibrio

El té oolong verde “Equilibrio” proviene de una planta de procesado reciente y muy moderna que empezó su operación en la primavera de 2012. Desde entonces ha sido galardonada hasta en 3 veces por el Comité de Agricultura de Taiwán con el sello de “Excelencia 5 estrellas” por la higiene, el cuidado y atención al detalle durante el procesado.

Té oolong verde Shanlinxi “Elegancia

Ligeramente oxidado al 15% el oolong verde de Shanlinxi “Elegancia” está en el límite entre el té verde y el oolong. Un té floral y aromático con tonos cítricos muy frescos. Para mí los tés de Shanlinxi se caracteriza npor su elegancia. Shanlinxi es un bosque de abetos mezclado en un clima subtropical como el de Taiwán. La altura del cultivo provoca unas temperaturas más frescas de lo normal. Este té ha sido recogido en invierno lo cual potencia el cuerpo del licor.

Té oolong “Tieguanyin Tradicional

Hay varias leyendas sobre la procedencia del Té oolong Tieguanyin ligadas a GuanYin, la “Diosa de la Piedad”. En la más aceptada, incluso por sus descendientes contemporáneos que tienen un museo del té, un campesino tuvo una revelación. En un sueño la Diosa GuanYin le mostró un arbusto de esta variedad escondido en una cueva. Y efectivamente allí estaba. Incluso hoy en día puede visitarse el arbusto madre de esta variedad que se conoció como Tie (hierro, mineralidad del suelo) GuanYin (Diosa de la Piedad).

Té oolong negro “Alegría

¿Qué es un Té Negro Oolong? El Oolong Negro es un Oolong altamente oxidado sin llegar a la oxidación del té rojo. El Oolong Negro Alegría tiene una alta oxidación, más de un 70% y cierto tostado que ayuda al secado de la hoja durante el proceso. El té está enrollado como los Oolong pero tiene el color oscuro del té negro dando una infusión rojiza y aromática muy cálida y frutal. No se usan las hojas más jóvenes con más catequinas, sino hojas más maduras de sabor más profundo y complejo.

Té negro “Jade

El TRES es el instituto de Taiwán para el cuidado y la investigación sobre el té. Y tras 50 años de cruces e investigaciones dieron el visto bueno a la variedad llamada nº 18, té negro Jade, cruce entre la variedad taiwanesa salvaje y la Camellia Assamica india. El resultado revela su mestizaje. Un té afrutado con cuerpo de té negro pero más ligero y refrescante, dulce y con toques especiados.

Infusor de acero inoxidable

Un cómodo infusor de acero inoxidable muy fácil de limpiar para poder sacarle el máximo provecho a los tés. Si lo compras en este pack te lo llevas de regalo, teniendo un valor original de 6,99 euros. Es mi forma preferida de preparar té cuando no quiero complicaciones, no tengo tiempo para usar la tetera o quiero trabajar a la vez que disfruto de un buen té. Muy cómodo para hacer múltiples infusiones, la tapa te permite reposar el infusor entre infusiones. Con una altura de 6cm, funciona en cualquier taza convencional o tipo mug que quieras usar. Filtra perfectamente cualquier pequeña partícula de unos tés que ya de por sí tienen muy pocas.

Información adicional

Peso75 g

Té oolong verde Qilai "Equilibrio"

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Origen

Montaña Qilai 奇萊山

Altura

1.800 metros

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación ligera 15%

Variedad

Corazón verde QingXin 清心

Estación

Invierno

Año

2022

Té oolong verde Shanlinxi "Elegancia"

Origen

Montaña Shanlinxi 杉林溪, Nantou 南投

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Altura

1.400 metros

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación ligera 15%

Variedad

Corazón verde QingXin 清心

Estación

Invierno

Año

2023

Té oolong TieGuanYin Tradicional

Origen

Muzha 木柵, Taipei 台北市

Altura

1.000 metros

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación media/alta 35-55%

Estación

Primavera

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Variedad

TieGuanYin 鐵觀音

Té oolong negro Alegría

Origen

Montaña HeHuan 合歡山

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Altura

2.450 metros

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación alta 75-80%

Estación

Invierno

Variedad

Corazón verde QingXin 清心

Té negro Jade

Origen

Lago del Sol y la Luna 日月潭, Municipio de Yuchi 魚池鄉, Nantou 南投

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Altura

800 metros

Elaboración

Hoja rizada en tiras

Variedad

Nº18 HongYu

Año

2023

Estación

Invierno

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