Llevo mucho sin escribir en PruebaTé, si os digo la verdad fue en parte por la pandemia que no me ha permitido enviar té a España por un año y me dejó algo desmoralizado. Además porque quería escribir de muchísimas cosas importantes para ... Continuar leyendo about Té y meditación: cómo disfrutar y transcender el té
Cómo quedé el último en una competición de té en Taiwán (y gané muchos premios)
Ésta es el relato de cómo terminé en las finales de la competición de té más prestigiosa de Taiwán, cómo me preparé, cómo quedé el último y cómo aún así gané más premios de los que podía imaginar. Y me llevé una importante lección de ... Continuar leyendo about Cómo quedé el último en una competición de té en Taiwán (y gané muchos premios)
Novedad: bolsitas piramidales PruebaTé
Creo que ya sabéis que no soy muy amigo de las bolsitas de té. Han hecho llegar el té a todo el mundo pagando el precio de haber pedido la esencia de la planta y su cultura. Cuando le enseño a la gente cómo son hojas de té de verdad se ... Continuar leyendo about Novedad: bolsitas piramidales PruebaTé
¿Son la ceremonia del té “Gongfu” y “Kungfu” lo mismo?
A menudo me llegan preguntas derivadas de las palabras KungFu y GongFu. Si el término para la ceremonia del té es "Kungfu cha" o "Gongfu cha". La confusión viene de una mezcla de factores que hacen que principalmente los extranjeros nos ... Continuar leyendo about ¿Son la ceremonia del té “Gongfu” y “Kungfu” lo mismo?
Té Verde chino y japonés: beneficios, diferencias y cómo prepararlos
El té es parte de la cultura y como tal es el resultado de sociedades que se comportan y piensan de forma distinta y que se rigen por valores diferentes. La férrea mentalidad japonesa frente al más relajado estilo chino se ven reflejados ... Continuar leyendo about Té Verde chino y japonés: beneficios, diferencias y cómo prepararlos
El artista del té
Llegamos a lo alto de Muzha 木柵 sobre las 10:30 am con un poco de retraso con nuestra cita. Aunque se puede ir en transporte público desde el corazón de Taipei en apenas 40 minutos, es una de las zonas de cultivo de té más antiguas de ... Continuar leyendo about El artista del té
Guía: los colores del té
Cómo la maestría en la manipulación de una planta puede excitar de tantas formas olfato, gusto, vista e incluso tacto: los colores del té. En este artículo vamos a repasar los diferentes tipos de té explicando sus características y ... Continuar leyendo about Guía: los colores del té
Cuántas infusiones puedes obtener del té de calidad
Si alguna vez has intentado hacer una segunda infusión de una bolsita de té habrás visto que la segunda taza es poco más que agua translúcida con un poco de sabor. ¿Qué te parecería si te dijera que cada taza de un buen té tiene sabores y ... Continuar leyendo about Cuántas infusiones puedes obtener del té de calidad
Introducción a las teteras Yixing, el padre del té.
Té y arcilla son inseparables y tienen mucho simbolismo: bosque y montaña, hoja y piedra, yin y yang, elfo y enano :P El agua une té y arcilla y el fuego los funde en el líquido resultante. Este artículo pretende ser una guía de ... Continuar leyendo about Introducción a las teteras Yixing, el padre del té.