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Delicias de Invierno 2019

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Descripción

La nueva versión invierno 2019 del té GABA de PruebaTé es además orgánico. Una vez más está hecho con la variedad jinxuan pues los artesanos coinciden en que es la que mejor resultado da en cuanto a sabor. Los tés GABA suelen ser un poco ácidos y curiosos al paladar así que el dulzor natural del jinxuan proporciona un buen balance. La GABA junto con la melatonina es muy importante en el sueño, podría decirse que ayuda a reducir la actividad de tu cerebro. Lo cual es un gran logro pues no hay nada más destructivo que tener una mente fuera de control. Una mente que te trae el pasado de vuelta o se imagina el futuro cuando lo que quieres es disfrutar del momento presente.

Así que como me parece un té excelente para relajarte o incluso ayudarte antes de meditar o relajarte lo he bautizado “OMM” (Aum), el “sonido del universo” con el que seguro que yogis y yoginis estarán familiarizados. Recuerda tomarlo en una atmósfera calmada y acompáñalo de algunas profundas respiraciones. La actitud es importante.

¿Qué es el té GABA?

Siempre hablamos de la oxidación del té, algo provocado por el oxígeno de la atmósfera. Pero en la “oxidación” del té GABA se utiliza nitrógeno. Un proceso descubierto en 1.984 por un científico japonés. Los niveles de catequinas y cafeína se mantienen pero el ácido glutamínico se transforma en GABA. Para que un té sea considerado GABA debe contener 150 mg de GABA por 100 gramos de té.

Beneficios del GABA

La GABA es un componente que se encuentra de forma natural en nuestro cuerpo y alimentos sobre todo saludables como vegetales, frutos secos y fermentados. No hay evidencia clara que demuestre que la GABA externa penetra en el flujo sanguíneo del cerebro, pero sí hay receptores externos con los que reacciona. Así hay evidencia científica de que la GABA relaja, reduce la ansiedad y ayuda con la hipertensión. También ayuda al sistema inmune. Pero se siguen realizando y son necesarios más estudios que arrojen luz.

Características de “OMM”

El Oolong GABA de PruebaTé es orgánico y está hecho sobre una base de Jinxuan 金萱, el famoso milky oolong. El procesado le otorga unas propiedades muy alejadas de su perfil de sabor natural. Se trata de un té en tiras y la apariencia es de un té de oxidado medio con la hoja es más rojiza y no tan oscura.

Da un licor de color amarillo oscuro, más ligero que un té rojo y el aroma es agradable y único. Notas ligeramente frutales y dulces propias de la oxidación pero con una carácter algo ácido.

Dale una oportunidad a la GABA por

  • Un nuevo tipo de té.
  • Beneficios extra para la salud.
  • Un agradable sabor acompañado de sensaciones.
Temperatura
del agua
Cantidad de téTiempo
1ª infusión
Siguientes
Infusiones
Número de
infusiones
GongFu100ºC5 gr. por 100 ml30 segundos+10 segundos5+
Occidental2,5 gr. por taza2 minutos+30 segundos3
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Información adicional

PesoN/D
Origen

Montaña Ali 阿里山

Recolección

A máquina, 1 brote y 3 hojas

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación media/alta 35-55%

Variedad

Jinxuan 金萱

Año

2019

Estación

Invierno

2 valoraciones en Té GABA orgánico “OMM”

  1. carfersua (propietario verificado)

    Lo cogí por recomendación de Antonio. Me ha encantado, muy diferente y especial.

  2. carfersua (propietario verificado)

    Un nuevo té que se ha incorporado a mi rutina, después de probarlo por recomendación de Antonio, gracias.

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