fbpx
%d item0,00

No hay productos en el carrito.

Descripción

Este té es parte de los tés de primavera 2018 con calidades extraordinarias que mi profesora ha tenido a bien conseguirme.

¿Qué es la GABA? Se trata de ácido gamma-aminobutírico. La GABA es otra vuelta de tuerca a las propiedades saludables del té y una curiosidad porque aunque sobre una base de oolong o té verde pero podemos considerarlo un nuevo tipo de té. Estoy en contra de vender el té como un remedio mágico, sino como parte de un estilo de vida saludable.

Siempre hablamos de la oxidación del té, algo provocado por el oxígeno de la atmósfera. Pero en la «oxidación» del té GABA se utiliza nitrógeno. Es un proceso descubierto en 1984 por un científica japonés. Los niveles de catequinas y cafeína se mantienen pero el ácido glutamínico se transforma en GABA. Para que un té sea considerado GABA debe contener 150 mg de GABA por 100 gramos de té.

Beneficios del GABA

¿Por  qué la GABA es interesante? Se trata de un componente que se encuentra de forma natural en nuestro cuerpo y algunos alimentos. No hay evidencia clara que demuestre que la GABA penetra en el flujo sanguíneo del cerebro, pero sí hay receptores externos con los que reacciona. Así hay evidencia científica de que la GABA relaja, reduce la ansiedad y ayuda con la hipertensión. También ayuda al sistema inmune. Pero se siguen realizando y son necesarios más estudios que arrojen luz pues algunos vendedores lo anuncian como un milagro con poca evidencia, cosa que no es.

Oolong GABA

Es difícil encontrar un té GABA con buen sabor. Suelen ser sabores peculiares, casi como a algo rancio o demasiado agrio. Por eso éste que te ofrezco es un descubrimiento ya que es un té muy agradable al paladar del que se puede disfrutar en la oficina o estilo GongFu. Yo lo tomo muchas veces entrada la tarde/noche.

El Oolong GABA de PruebaTé está hecho sobre una base de Jinxuan 金萱, el famoso milky oolong. El procesado le otorga unas propiedades muy alejadas de su perfil de sabor natural. Se trata de un té enrollado en bola al estilo típico de Taiwán y la apariencia es de un té oolong de oxidado alto con la hoja es más rojiza y no tan oscura.

Da un licor de color oscuro, más ligero que un té rojo y el aroma es agradable y único. Notas ligeramente frutales y dulces propias de la oxidación pero con una carácter algo ácido. Podríamos decir que es agridulce con un perfil de sabor muy interesante.

Dale una oportunidad a la GABA por

  • Un nuevo tipo de té.
  • Beneficios extra para la salud.
  • Perfil de sabor diferente, para decidir qué te parece tendrás que probarlo.
Temperatura
del agua
Cantidad de téTiempo
1ª infusión
Siguientes
Infusiones
Número de
infusiones
GongFu100ºC5 gr. por 100ml30 segundos+10 segundos5+
Occidental2,5 gr. por taza2 minutos+30 segundos3
(Visited 227 times, 3 visits today)

Información adicional

PesoN/D
Origen

Montaña Ali 阿里山

Recolección

1 brote y 3 hojas, A mano

Elaboración

Hoja enrollada en bola, Oxidación media/alta 35-55%

Variedad

Jinxuan 金萱

Año

2018

Estación

Primavera

1 valoración en Té oolong GABA

  1. carfersua (propietario verificado)

    Lo cogí por recomendación de Antonio. Me ha encantado, muy diferente y especial.

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Share This