Descripción
El té Oolong DongDing Cima Helada, 凍頂, también escrito Tung Ting es un té con una oxidación media y tostado medio/alto original de Taiwán. Encontrar este tipo de té es fácil, pero dar con uno que escape de lo normal es dificil. Un té económico que se hizo muy popular en los 80 y que compitió de tú a tú con los más exclusivos tés de Alta Montaña. Es el té perfecto para la oficina y se puede beber todo el día. El primer Oolong de calidad que probé y me hizo descubrir que comprar buen té está justificado. Se celebran muchas competiciones para elegir los mejores Cima Helada de cada año.
Con una cucharada (2-2,5 gr) podrás disfrutar de 4 tazas grandes de 250 ml. Si lo comparamos con las bolsas de tés es muy asequible, sobre todo porque no se puede encontrar té así en ese formato. Su cultivo no requiere de gran altitud y hay mucha oferta, de ahí que sea tan económico. Humilde pero recogido por manos diestras con mimo y cuidado y creado por expertos artesanos de varios pueblos de Taiwán, incluyendo la montaña de la Cima Helada.
Un tostado que se deja notar dándole un final cálido y ahumado que si no conocías los tés de verdad no habrás probado nunca. Es el té perfecto de todos los días para la oficina cuando debes concentrarte sólo en lo que tienes delante. También para una tarde tranquila en casa apreciando su aroma dulce, ahumado y a frutos secos tan reconfortante. Y aunque esto sólo puede medirse definitivamente en un laboratorio, pero el tostado y usar hojas más maduras ayuda a que la cantidad de cafeína sea menor que en otros tés hechos con brotes.
El té Oolong Cima Helada DongDing será tu fiel compañero por
- Gran relación calidad/precio.
- Perfecto tanto para la oficina como para casa.
- Con el carácter que le da el tostado.
| Temperatura del agua | Cantidad de té | Tiempo 1ª infusión | Siguientes Infusiones | Número de infusiones | |
|---|---|---|---|---|---|
| GongFu | 100ºC | 2,5 gr. por 100ml | 30 seg. | +10 seg. | 5 |
| Occidental | 2,5 gr. por taza | 2 minutos | +30 segundos | 3 |
Alicia –
Un sabor especial y ecónomico para los que nos estamos iniciando en el mundo del té.
beatriz.a.78 (propietario verificado) –
Me ha encantado, soy una loca de los tés y la sencillez de esta variedad me ha conquistado. Su sabor tostado es exquisito, y no pierde su toque ni en la cuarta taza. Lo recomiendo 100%
frankmartin854 (propietario verificado) –
Delicado té tostado. Que no te engañe el precio. Se trata de un té de primerísima calidad.
carfersua –
Un té que parece sencillo pero al probarlo notas todos los matices. Tostado, suave pero muy rico.