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Delicias de Invierno 2019

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Descripción

La tetera Fénix de porcelana blanca es la forma clásica de tetera china siendo el fénix el animal mitológico asociado a la Emperatriz. De un blanco brillante y limpio, por su elegancia será con mucho gusto el centro de tu sesión de té. Una tetera blanca versátil para sesiones individuales o para compartir con amigos es uno de esos elementos imprescindibles en tu equipo de té. Combina muy bien con 3 tazas de 45ml y la jarra Chahai de 120ml.

En Taiwán es muy fácil encontrar utensilios de té hechos en China y suelen ser muy baratos, pero debido a la diferencia de calidad he querido ofrecer esta tetera de un respetado taller de porcelana de Taiwán. En el distrito de YingGe 鶯歌, un pueblo que vive de las artesanías y talleres de cerámica.

Muy elegante y delicada, lo primero que te llamará la atención es su pequeño tamaño a la vista comparado con su capacidad de 120ml. ¿A qué se debe esto? A la extrema delicadeza y finura de su material hecha con una gran habilidad. Las teteras de porcelana a las que estamos acostumbrados se notan torpes, son muy gruesas y aunque a veces esto es intencionado, su hacer tosco llama a la vista y nada más tocarlas. En cambio aunque no seas un experto te llamará la atención la calidad y finura de esta tetera Fénix.

Aparte de su delicadeza, otra muestra de maestría es que la pequeña tapa encaja como un guante, así como el equilibrio entre el pitorro y del asa con el resto de la tetera, algo siempre a valorar cuando buscamos una tetera. Otro detalle es lo preciso y bien que corta flujo de té cuando al verter la infusión en la taza. El fino filtro de 7 agujeros incorporado te permitirá preparar tés más rotos como los verdes japoneses. Al estar hecho en la propia tetera evitamos usar otros materiales como metales que pueden afectar al sabor.

La porcelana es excelente para preparar cualquier tipo de té, sobre todo tés verdes y negros (hongcha). Su temperatura no se mantiene elevada por mucho tiempo y no aporta sabor a la infusión como haría otro tipo de arcilla porosa. Podrás limpiarla cuando sea necesario dejándola unas horas en agua con un poco de bicarbonato.

Todo amante del té necesita una Tetera Fénix de porcelana por

  • Elegante y clásico diseño.
  • Delicadeza y atención al detalle llama la atención, también su resistencia.
  • Utensilios de té blancos, la mejor forma de empezar, o de completar tu colección.
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Información adicional

Color

Blanco

Origen

YingGe 鶯歌, Taiwán

Material

Porcelana

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