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Descripción

Los tés rojos (o negros) son grandes incomprendidos. Son considerados tés corrientes, con un buen sabor pero que no pueden sorprender. Parece que no merecen la atención de los más entendidos. Taiwán se dio cuenta y decidió cambiar el juego con úna variedad de creación propia. El Té Rojo Jade Superior 優質紅玉茶 se ganó el respeto de todos por su peculiaridad y diferentes caracteres en caliente y también hecho en frío.

Creado por el TRES, el instituto para la conservación y del desarrollo del té en Taiwán, surge de un cuidado cruce con su prima india assamica. El resultado es un té de color rojo profundo e intenso, con cuerpo, especiado y con un toque muy característico a eucalipto. El cruce fue refinado durante 50 años hasta ser aprobado para su distribución.

Para apreciar detalles y matices diferentes también puedes tomarlo frío, muy refrescante. Un té cultivado en el Lago del Sol y la Luna de Taiwán con un clima muy cálido y una bruma habitual. Jade Superior es apto para ser envejecido. Un reserva. Meses o años. Los tés más ligeros deben consumirse mientras aún conservan todas sus características. Pierden aroma. Pero un té como éste sólo puede mejorar con el tiempo.

Si lo tomas estilo gongfu te recomiendo no hacer un lavado previo, estos tés rojos extraen muy rápido y estarías desperdiciando parte de sus cualidades.

Té Rojo Jade Superior abrirá tus ojos al mundo del té rojo por

  • Incluso en Taiwán es difícil encontrar un té de esta calidad.
  • Envejécelo. Nunca probarás dos tazas iguales de este té.
  • Toque de canela y eucalipto.
Temperatura
del agua
Cantidad de té Tiempo
1ª infusión
Siguientes
Infusiones
Número de
infusiones
GongFu 100ºC 2,5 gr. por 100ml 5-10 seg. +5 seg. 8
Occidental 2,5 gr. por taza 2 minutos +60 segundos 4
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Información adicional

Peso 35 g
Origen

Lago del Sol y la Luna 日月潭

Recolección

A mano

Año

2.013

1 valoración en Té Rojo Jade HongYu Superior

  1. Valorado en 5 de 5

    MARIA (propietario verificado)

    Aun tengo que probar el resto de los tés rojos de Prueba-Té para comparar, pero éste primero me ha parecido espectacular. Es sorprendentemente ligero en la textura pero con un sabor muy marcado y de sutileza exquisita. Se aprecia una calidad excepcional a años luz de cualquier té rojo que pueda encontrar en Europa. Me fascina especialmente, ver las hojas de té completamente abiertas e hidratadas después de infusionarlas. ¡¡Y mantienen todo el sabor tras reinfusionar!! Cabe resaltar la ausencia de amargor que muchas veces hacen imposible volver a utilizar el té. En este caso no es problema. Nuevamente señal de calidad extraordinaria.

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