Descripción
De la montaña de Qilai 奇萊山 en Taiwán, famosa por lo sinuoso y peligroso de sus curvas y a una altura de unos 2.000 metros llega el Té Oolong Rojo Aventura. Un té de alta montaña procesado en forma de Oolong Rojo.
Los Oolong Rojos son una variedad bastante reciente, más oxidados pero sin llegar a té negro. ¿Significa esto que es muy parecido a un té negro indio al uso? Nada más lejos de la realidad, la alta oxidación le da ese color rojizo vibrante, y el característico procesado en bola aporta un suave y meloso sabor. Tiene notas de miel, frutos secos y un refrescante final que permanece durante mucho tiempo, el llamado HuiGan 回甘. Un buen cuerpo y placentero y cálido aroma.
Cada día y cada momento tienen su propio tipo de té. El Té Oolong Rojo Aventura es propicio para cuando quieres tomar algo reconfortante pero con más capas de sabor, sin recurrir a una tisana.
Té Oolong Rojo Aventura te atrae por
- Procede de una región de difícil acceso donde hay pocos cultivos de té.
- Descubre las diferencias con el Rojo Alegría, procesado de una forma similar pero de sabor muy diferente.
- De oxidación cercana al té negro pero muy diferente por la técnica de procesado en Oolong.
| Temperatura del agua | Cantidad de té | Tiempo 1ª infusión | Siguientes Infusiones | Número de infusiones | |
|---|---|---|---|---|---|
| GongFu | 100ºC | 2,5 gr. por 100ml | 30 seg. | +10 seg. | 5 |
| Occidental | 2,5 gr. por taza | 2 minutos | +30 segundos | 3 |
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